Ana kuma kiran chanterelle na kowa Real Chanterelle da Cockerel. Na sashen Basidiomycetes ne, sashen da ajin Agaricomycetes. Naman kaza abin ci ne kuma ana amfani dashi don dalilai na magani.
Ko da masu kwarewar naman kaza da ba su da kwarewa da kuma talakawa sun saba da wannan nau'in, saboda yana da yawa kuma galibi ana ci. Bugu da ƙari, ƙimar makamashi yana da girma ƙwarai.
Bayani
Babban chanterelle yana da ruwan lemo mai haske. Wasu lokuta yana iya rasa launi don sautuka da yawa. Hular hat a cikin "samartaka" tana da ɗan ƙarami kuma ya ma kasance. Tare da shekaru, siffar da ba ta dace ba ta bayyana kuma mazurari ya bayyana a tsakiyar. A diamita yawanci 40-60 mm, amma akwai kuma wadanda suka fi girma. Hular na jiki ne, mai santsi kuma yana da wavy, lanƙwasa iyaka.
Theangaren maƙerin fata launi iri ɗaya ne da na naman kaza duka. Ya banbanta cikin elasticity, ƙanshin 'ya'yan itace. An bambanta dandano ta ɗan ɗanɗano bayan ɗanɗano.
Launin da ke dauke da spore yana ninke faranti na karya wadanda ke gangarowa zuwa saman kafar. Yawanci lokacin farin ciki, ba a tazara ba tare da ramuka ba. Launi - daidai yake da na jikin 'ya'yan itacen. Spore foda shima rawaya ne.
Kafa yana manne, mai kauri. Nuna yawa da elasticity, santsi. Ya takaita zuwa kasa. Kaurin ya banbanta daga 10 zuwa 30 mm kuma tsawon daga 40 zuwa 70 mm ne.
Yanki
Ba za a iya kiran chanterelle na gama gari ba. Kuna iya farautar namomin kaza daga Yuni zuwa Nuwamba. Ya fi son tsire-tsire masu ɗimbin yawa, yankewa ko mai gauraya. An samo shi a yalwace. Kuna iya bincika tsakanin mosses da conifers.
Irin wannan naman kaza yana da siffa ta musamman. Tana da inuwa mai haske da ƙarami. Iyakokin suna da ma'aunin shunayya. Samu a tsakanin gonakin beech.
Kwarewa
Chanterelle abin ci ne a kowace siga kuma yakan zama baƙi akan tebur. Zaku iya siyan shi ta kowace siga ko kuma ku dafa da kanku. Akwai girke-girke da yawa don dafa namomin kaza. Theimar tana da girma sosai. Chanterelles cikakke jure wa ajiyar lokaci da jigilar kaya. Bugu da ƙari, ana ɗaukarsa samfurin kosher. Yana da ɗanɗano mai tsami a cikin ɗanyenta, wanda ya ɓace bayan maganin zafi.
Kadarorin warkarwa
Chanterelles suna dauke da polysaccharides da chitinmannose. Latterarshen na ƙarshe antihelmetic ne na halitta, sabili da haka, ta amfani da chanterelles, zaku iya kawar da tsutsotsi. Har ila yau, ergosterol a cikin abun da ke ciki yana da tasiri mai tasiri a kan hanta, wanda shine dalilin amfani da su a cikin cututtukan hepatitis, fat degenerations, hemangiomas.
Chanterelles suna da wadataccen bitamin D2, su ma masu jigilar muhimman amino acid ne a cikin jiki, kamar A, B1, PP, jan ƙarfe, tutiya. Theimar kuzari ya sa naman kaza ya zama taskar kiwon lafiya da ba za a iya maye gurbin ta ba. Hakanan za'a iya amfani dashi don rigakafin cututtuka da yawa.
Makamai namomin kaza
- Velarfin ntan Chanterelle yana da inuwa mai haske kuma ana samun sa a ko'ina cikin Eurasia.
- Faceted chanterelle yana da ƙarancin shimonofrm. Hakanan, kayan aikinta sun fi rauni. Sau da yawa ana samunsa a Amurka, Afirka, Malaysia da Himalayas.
- Hericium rawaya an rarrabe ta hymenophore, tunda bai yi kama da faranti ba. Ya zama kamar spines.
- Chaarya mara gaskiya ɗan tagwaye ne marasa ci. Yana da siraran nama da faranti akai-akai. Baya girma cikin kasa. An fi son yawon daji da bishiyun da suka lalace. An samo shi a Hasashen Arewa. Wasu suna jayayya cewa naman kaza mai ci ne.
- Omphalot zaitun mai dafi ne. An yada a cikin subtropics. Koyaushe shirye shirye don son bishiyar bishiyar mutuwa. Ina son zaitun da itacen oak musamman.
