Takifugu, ko fugu (Takifugu) - wakilan jinsin halittar kifi mai rai, wanda ke cikin dangin dangi da yawa da kuma umarnin hura ruwa. Tsarin kifin na Takifugu a yau ya hada da kasa da dozin iri, biyu daga cikinsu suna cikin hadari.
Bayanin kifin puffer
Har ila yau, nau'ikan da ke da lada a cikin iyali masu puffer (Tetraodontidae) suna da wasu, sunayen da ba a san su sosai ba:
- scaltooth (tare da tsarin hakora wanda aka hade su tare);
- masu hakora huɗu, ko haƙori huɗu (tare da hakoran da aka haɗu a kan muƙamuƙi, saboda abin da ya haifar da faranti biyu na sama da na ƙasan biyu);
- kifin kare (tare da ingantaccen yanayin ƙamshi da kuma ikon gano ƙamshi a cikin layin ruwa).
Kifi, na jinsi Takifugu, yana da matsayi mai daraja a cikin fasahar Jafananci da al'adun gabas. Injin aikin wani abu mai guba an turashi zuwa gurguwar tsarin jijiyoyin halittu masu rai. A wannan halin, wanda gubar ta shafa yana riƙe da cikakken sani har zuwa lokacin mutuwa.
Sakamakon mutuwa shine sakamakon saurin shaƙa da sauri. Har zuwa yau, ba maganin rigakafin takifugu na kifin, kuma daidaitattun matakan kiwon lafiya yayin aiki tare da irin waɗannan masu cutar ƙoƙari ne na ci gaba da aiki da hanyoyin numfashi da hanyoyin jini har sai alamun bayyanar maye sun ɓace.
Yana da ban sha'awa! Ba kamar sauran kifaye ba, wakilan kamun kifi ba su da sikeli, kuma jikinsu a rufe yake da na roba, amma fata mai kauri.
Bayyanar, girma
Wani muhimmin bangare na jinsin halittar Takifugu da aka bayyana har zuwa yau ana samunsa a yankin arewa maso yammacin Tekun Fasifik. Yawancin mambobin jinsi suna zaune a cikin kogunan ruwa a kasar Sin. Jinsin ya hada da kifi mai komai da hakoransa masu karfi, wadanda galibi suna da girma, wanda ya samo asali ne sakamakon rashin abincin abrasive a cikin abincin irin wannan mazaunin ruwa. A gaban haɗari, kifi mai guba na iya cizar wanda ya yi masa laifi.
A halin yanzu, ba duk wakilan 'yan asalin Takifugu ne aka yi cikakken nazari ba, kuma mafi yawan bayanai ingantattu an tattara su ne kawai game da jinsin Takifugu, wanda aka bayyana ta hanyar kiwo na kasuwanci da kuma amfani da irin wannan kifin wajen dafa abinci. Duk tsawon rayuwarta, mai launin launin ruwan kasa yana iya canza launi daga launi mai duhu zuwa launuka masu haske. Wannan fasalin kai tsaye ya dogara da mahalli a cikin mazaunin.
Gabaɗaya tsawon jikin manya Takifugu rubripes ya kai 75-80 cm, amma galibi girman kifin baya wuce 40-45 cm. A yankin ɓangarorin da bayan ƙafafun ƙafafunsu, akwai madaidaiciya madaidaiciyar madaidaiciyar fatar baki, wanda ke zagaye da farin zobe. An rufe saman jiki da spines na musamman. Hakoran haƙoran wakilan jinsunan, waɗanda suke a cikin ƙaramin bakin bakinsu, sun haɗu zuwa cikin faranti guda ɗaya masu kama da bakin aku.
Finarshen ƙwanƙwasa ya ƙunshi hasken wuta 16-19. Lambar su a cikin finafinan finafinai ba su wuce guda 13-16 ba. A lokaci guda, ovaries da hantar kifi suna da guba sosai. Hanjin hanjin ba su da guba sosai, kuma babu wata dafi a cikin nama, fata da gwajin. Operculums da ke rufe buɗewar gill ba su nan. A gaban finafinan pectoral, ana iya lura da ƙaramar buɗe ido da aka gani, wanda ke haifar da gill, kai tsaye zuwa cikin kifin.
Yana da ban sha'awa! Yanzu wakilan jinsunan Brown Puffer shahararren samfurin kwayar halitta ce wacce ake amfani da ita a cikin nau'ikan binciken ilmin halitta.
Salon rayuwa, hali
Godiya ga binciken kimiyya, an gano cewa hakoran hakora ba sa iya iyo a kan saurin da ya dace. Wannan fasalin an bayyana shi da yanayin yanayin yanayin kifin. Koyaya, wakilan jinsunan suna da motsi mai kyau, godiya ga abin da zasu iya juyawa da sauri, ci gaba, baya da har ma zuwa gefe.
Wakilan jinsi suna da sifa mai siffar lu'u-lu'u, ba kasafai suke haduwa da yanayin buɗe ruwa ba, sun fi son kasancewa kusa da tekun bahar, inda suke binciken yanayi mai rikitarwa, wanda kawa, ciyawar ciyawa da dutsen kifi ke wakilta. Puffers galibi suna tarawa a cikin ruwa mara ƙanƙama da yankuna masu yashi kusa da rarar kogi, kazalika da kusa da bakin ruwa da yankunan algal.
Kifi mai ban sha'awa da aiki sosai wani lokacin na iya zama mai zafin rai ga wakilan jinsin su da sauran mazaunan ruwa. Jin haɗari, kifin ya kumbura cikin balon ta hanyar cika iska mai cike da iska da ruwa. Wannan tsari ana sarrafa shi ta wani bawul na musamman wanda yake a ƙasan bakin kifin.
Yana da ban sha'awa! Duk da karancin idanu, fugu yana gani sosai, kuma godiya ga yawancin masu karɓa a kan tanti a ƙarƙashin idanuwa, wakilan jinsin suna da kyakkyawar ƙanshi.
Har yaushe ne kifin puan fure?
Matsakaicin tsawon rayuwar kifin Brown Puffin a cikin yanayin yanayi ba safai ya wuce shekaru 10-12 ba. An ɗauka cewa a tsakanin sauran membobin ƙabilar Takifugu, waɗanda suka yi shekara ɗari ma ba su nan.
Puffer guba mai guba
Yana da wuya a ambata mafi tsada kuma a lokaci guda mai hatsarin gaske a cikin abinci na Jafananci fiye da dafa kifin puffer. Matsakaicin farashin kifi mai matsakaici kusan $ 300, kuma farashin saitin menu shine $ 1000 har ma da ƙari. An bayyana yawan guba masu yawan gaske na wakilan jinsin ta gabanin adadi mai yawa na tetrodoxin a jikin kifin. Naman kifi daya na iya haifar da guba mai saurin kisa a cikin mutane dozin uku, kuma matakin guba na tetrodoxin ya fi na strychnine, hodar iblis da guba mai guba.
Alamomin farko na guba na fugu sun bayyana a cikin wanda aka azabtar bayan kwata na awa. A wannan yanayin, yawan leɓɓa da na harshe, bayyanar jinƙai mai amfani da rashin daidaito na motsawa an lura. A cikin rana ta farko, fiye da rabin marasa lafiya masu guba sun mutu, kuma ana ɗaukar awanni 24 a matsayin lokaci mai mahimmanci. Wani lokaci akwai amai da gudawa, tsananin ciwo a ciki. Matsayin yawan cutar da kifi ya sha bamban dangane da nau'inta.
Tetrodoxin baya cikin rukunin sunadarai, kuma aikinsa yana haifar da cikakken dakatarwar yaduwar motsin jiki. A lokaci guda, ana katange hanyar ion ion a cikin membranes na tantanin halitta ba tare da mummunan tasirin abubuwan da ke cikin aikin guba akan ions potassium. Guba a cikin dafin ruwa mai tarin ruwa mai tsami yana cikin fata. Wannan takamaiman hulɗar da guba tare da tsarin salon salula kwanan nan ƙwararrun masana magunguna suka yi la'akari akai-akai kuma ana iya amfani dashi da kyau azaman mai rage zafi.
Tsadar tsadar kifi mai guba ba ta rage farin jini ba. Farashin kayan abinci mai banƙyama da haɗari ba rinjayi fugu ya rinjayi shi ba, amma saboda ƙwarewar shirya irin wannan kifin. A cikin gidajen abinci na musamman, masu dafa abinci masu lasisi ne kawai ke cikin shirya puffer, waɗanda ke cire caviar, hanta da sauran kayan ciki daga kifin. Fillet mai tsabta tana da adadi mai yawa wanda zai iya sa ka ji alamun cutar guba, amma ba zai iya haifar da mutuwa ba.
Yana da ban sha'awa! Cin dafafaffen kifin fugu mai kyau yana tare da yanayin da yake kama da maye na maye - rashin jin harshe, ɗanɗano da gabobi, da kuma jin daɗin nishaɗi.
Wurin zama, mazauni
Wakilan ƙananan halittun Asiya masu ƙanƙanci sun kasance a cikin ruwan sanyi da ruwan teku na Pacific Northwest. Irin wannan kifin ya bazu a yankin kudancin Tekun Okhotsk, a yammacin ruwan Tekun Japan, inda yake zaune kusa da gabar tekun, har zuwa Olga Bay. Ana iya ganin yawan Fugu a Tekun Yellow da Gabashin China, kusa da gabar tekun Pacific na Japan daga Tsibirin Kyushu zuwa Volcanic Bay.
A cikin ruwan Rasha na Tekun Japan, kifi ya shiga arewacin Peter the Great Bay, har zuwa Kudancin Sakhalin, inda yake mazaunin ruwa na yau da kullun a lokacin bazara. Demersal (ƙasan) kifin da ba ya ƙaura ba yana zaune cikin ruwa zuwa zurfin mita 100. A wannan yanayin, manya sun fi son ɗakunan ruwa kuma wani lokacin sukan ratsa ruwan da yake birgima. Sau da yawa ana samun yara da soya a cikin ruwan bakin bakin kogi, amma yayin da suke haɓakawa da girma, irin waɗannan kifaye suna ƙoƙari su ƙaura daga bakin teku.
Yana da ban sha'awa! Daga cikin sabbin tafkunan ruwa da kifin puffer ke zaune, kogin Nilu, da Neja da Kongo, da kuma Amazon da Tafkin Chadi sun yi fice.
Puffer cin abincin kifi
Ana gabatar da abinci na yau da kullun na kifin fugu mai guba ta hanyar rashin yawan sha'awa, da farko kallo, mazaunan ƙasan. Wakilan dangin busassun kifaye da kuma umarnin hura kifayen sun fi son ciyar da manyan kifayen kifi, gami da bushiya, da molluscs iri-iri, tsutsotsi, algae da murjani.
A cewar yawancin masana kimiyya na cikin gida da na waje, abubuwan da ke cikin abincin ne ke sanya puffer guba, mai matukar hatsari ga rayuwar dan adam da lafiyar sa. Abubuwa masu guba daga abinci suna tattare a cikin kifin, galibi a cikin ƙwayoyin hanta da hanji, da kuma ƙwai. A lokaci guda, kifin kansa baya shan wahala ko kaɗan daga dafin da aka tara a cikin jiki.
Lokacin da aka ajiye su a cikin akwatin kifaye na gida, abinci na yau da kullun na tsutsar ciki, tsutsotsi, mollusks da soya, ana amfani da kowane irin ɓawon burodi tare da harsashi mai ƙarfi, da bututu da butoci don ciyar da babba takifugu. Don ciyar da yara da soya, ana amfani da ciliates, cyclops, daphnia, ɗanyen kwai da kuma nauplia brine shrimp.
Yana da ban sha'awa! Wani nau'in fugu na musamman, wanda ba mai guba ba shine masanan Jafananci suka fito daga garin Nagasaki, tunda gubobi a cikin naman irin wannan kifin basa nan tun lokacin haihuwa, amma ana tara su ne daga abincin mazaunin ruwa.
Sake haifuwa da zuriya
Fugu ya tsiro cikin ruwan teku, daga Maris zuwa ƙarshen bazara. A cikin dangin da kifin da ya manyanta ya kafa, maza ne kawai ke fuskantar hakkin iyayensu yadda ya kamata. Yayin da ake kiwo mai aiki, namiji yana kula da mace, yana bayanin da'irar da ke kusa da ita. Irin wannan rawar ta musamman tana a matsayin nau'in gayyata ga mace mai balaga ta jima'i kuma yana tilasta mata nitsewa zuwa ƙasan, bayan haka kuma pairan wasan biyu sun zaɓi dutsen da ya fi dacewa don zina.
A kan dutsen da aka zaɓa, mata suna yin ƙwai, waɗanda maza ke yin takin nan da nan. Bayan an kafa ƙwai, matan sukan bar wurin da aka haifa, amma sun bar mazan don kare zuriyarsu. Iyaye suna tsaye a kan dutse kuma suna kiyaye kamawa tare da jikinsa, wanda ke hana cin bya byan ta yawancin masu cutar ruwa. Bayan haihuwar tadpoles, mahaifin zuriyar yana shirya baƙin ciki na musamman a ɓangaren ƙasa. A irin wannan rami, namiji yana kiyaye soyayyen har sai 'ya'yan sun iya ciyar da kansu.
Makiya na halitta
Kifin puffer mai guba da gaske ya cancanci zama mafi munin makiyin kamun kifi, saboda wasu mazaunan cikin ruwa ba sa rayuwa tare da matsakaitan wakilai na jinsi na dangin pufferfish da kuma tsarin hura kifayen kifi. Amintaccen kariyar Takifugu daga masu farauta ita ce ikon kumbura zuwa yanayin kwallon tare da kaikayi, da kuma nama mai guba. A saboda wannan dalili ne mazaunan ruwa da ke farautar sauran kifaye suka fi son tsallake guba mai guba.
Darajar kasuwanci
Akwai gonakin puffer da yawa a Asiya. Duk da cewa ana sayar da kifi daga irin wadannan gonaki a farashi mai sauki, samar da kayan lefe na wucin gadi ba ya haifar da da mai ido tsakanin masu goyon bayan al'adun kasar Japan, da kuma dukkan masanan da suka kware sosai wadanda suka kashe kudade masu yawa, lokaci da ƙoƙari don samun lasisi na musamman.
A cikin mazauninsu, kama irin wannan kifin ba shi da wahala sosai. A saboda wannan dalili, masunta suna amfani da abin hawa da juyawa, talakawa "zakidushki" tare da ƙugiya da ƙugiya. Halin halayyar wakilan dangin bushashshe da kuma umarnin ƙaho shine cewa irin wannan mazaunin ruwa ba zai iya haɗiye ƙugiyar ba, amma ya fi so ya yi gudu a kan ƙugiya mai kaifi tare da tumbin ƙayarsa. A lokaci guda, kifi biyu ko uku na iya jingina ta wannan hanyar a lokaci ɗaya.
A kasar Japan, an zartar da doka a shekarar 1958 wacce a cikinta aka yarda masu dafa abinci suyi aiki da irin wannan kifin mai guba dole ne su sami lasisi na musamman. Samun wannan izinin yana buƙatar cin jarabawa biyu: ka'ida da aiki. An kawar da adadi mai yawa na masu neman lasisin dafa abinci koda a matakin farko, lokacin da ya zama dole a nuna ilimin nau'ikan nau'ikan iska mai ƙarfi da kuma faɗar sanannun hanyoyin lalata abubuwa. A lokacin mataki na biyu, dole ne shugaban da ake bincika ya ci tasa tasa.
Hakanan yana iya zama mai ban sha'awa:
- Mudskippers
- Aljanun ruwa
- Sauke kifi
Yin hidimar cin abincin kifi yana ɗaukar tsauraran matakai ga wani al'ada, wanda da farko za a bawa baƙi ƙananan guban da ke bayan fugu, kuma a matakin ƙarshe, an ɗanɗana wani ɓangare mai dafi na kifin - ciki. Wajibi ne shugaba ya kula da lafiyar baƙi, tare da ba su taimakon likita na ƙwarai, wanda zai ba su damar lura da duk wani canje-canje mara kyau a cikin lokaci kuma ya hana yiwuwar sakamako mai haɗari.
Ana amfani da fikafikan kifin puffer don shirya wani nau'in abin sha, wanda amfani da shi yana daɗa tsananta aikin azanci, yana haifar da bayyanar tasirin hallucinogenic da ɗan maye na maye. Don dalilan dafa abinci, an tsoma fincin kifin puffer mai guba saboda kusan minti daya. Wannan irin abin sha ne na ban mamaki wanda ana gayyatar baƙi su sha nan da nan kafin su cinye kwanon kifi mai kisa.
Yana da ban sha'awa! Mafi shaharar mutuwa daga shan puffer ita ce guba da fitaccen ɗan wasan kwaikwayo Mitsugoro Bando a cikin 1975, wanda ya mutu sakamakon ciwon inna bayan ya ɗanɗana hanta mai kifi a cikin gidan cin abinci na Kyoto.
Yawan jama'a da matsayin jinsin
Yawancin jinsunan da ke cikin jinsin Takifugu ba su da yawan jama'a, kuma ban da jinsin biyu ne kawai ke wakiltar: Takifugu chinensis da Takifugu plagiocellatus. Haka kuma, a halin yanzu jinsin Takensugu chinensis na gab da bacewa.
